Kaparili Domates Salatası

Klasik bir domates salatası yapsak diye düşünürken, bozdolabındaki karaciğer ve mide dostu kapari takıldı gözüme. Taze otları da ekleyince tadına doyum olmadı 🙂 Mutlaka deneyin.

Malzemelerin miktarı sevdiğiniz ölçüde artırıp, azaltabilirsiniz.

 

kaparili-domates-salatasi

Malzemeler (2 kişilik):

  • 1 adet domates
  • 2 adet salatalık
  • 2-3 adet taze soğan
  • 1 tutam dereotu
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tutam taze nane
  • 1 adet sivri biber
  • 2 yemek kaşığı kapari
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ
  • Yarım limonun suyu
  • Karabiber
  • Kekik
  • Sumak

 

Salatalık ve domatesi küçük küpler halinde doğrayın. Taze soğan, dereotu, maydanoz, sivri biber ve taze naneyi ince ince kıyın. Kapariyle beraber hepsini salata kasenize alın.

Üzerine zeytinyağ ve limon suyunu gezdirin. Karabiber, kekik ve sumakla tatlandırın.

Not: Kapari tuzlu olduğu için ekstra tuz eklemedim. Siz damak zevkinize göre ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun! 🙂

 

 

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s